Un outil technique hautement performant constitue la base d'une capacité de production de 35 millions de colis/an, permettant ainsi de placer la société au rang des plus grands élaborateurs mondiaux. 81 cuves de capacités variées constituent une cuverie de taille impressionnante.

Un procédé de fermentation contrôlée à la pointe du progrès intervient dans l'élaboration de nos qualités supérieures, leur conférant une finesse et un fruité incomparables.

Une chaîne d'embouteillage performante permet de conditionner les bouteilles de 75 et 20 cl. Une autre, plus petite,est réservée aux magnums 1.5 l et aux bouteilles de 37.5 cl. Le hall de stockage des produits finis d'une superficie de 4.200 m² peut accueillir jusqu'à 3 millions de bouteilles.